工业盐能吃吗

工业盐是不能吃的，工业盐是化学工业的基本原料之一，主要成分有氯化钠、亚硝酸钠等。吃了工业盐可能会导致机体出现亚硝酸盐中毒，而且严重亚硝酸盐中毒会危及生命。

亚硝酸盐氧化性较强，进入体内后会使血红蛋白发生氧化，无法运输氧气，从而引起全身器官不同程度的缺氧。有的人在不知情的情况下出现误服，可能会造成服用者出现皮肤黏膜的颜色改变，尤其是口唇和指甲，典型可呈紫黑色、蓝灰色等颜色。也会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，以及烦躁不安、反应迟钝等神经表现。严重的甚至会出现神志不清、心慌、乏力、心悸等循环系统损伤，以及低血压、休克等症状。临床常用亚硝酸盐中毒的抢救药物进行治疗，主要是亚甲蓝、高渗葡萄糖液、维生素C等，可在医生指导下，根据患者个体情况，选择不同的剂量进行治疗。

平时生活中，若有误吃工业盐的人群，导致发生亚硝酸盐中毒或怀疑亚硝酸盐中毒，需及时前往急诊科抢救治疗。