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糯米鸡可以隔夜吃吗，一起来看看小编今天的分享吧。
如果没有变质的话就可以吃。如果要隔夜吃，建议把它放在冰箱里。隔夜的糯米鸡可以通过以下方法判断是否变质，是否可以食用：
1、从嗅觉判别食物是否变质
食品腐败会产生臭味，如腐臭味，因为蛋白质在微生物和酶的作用下会分解成有机胺、硫化物、矽卡醇、醛等物质，具有臭味。
2、从视觉判别食物是否变质
当食物因微生物繁殖而变质时，食物的颜色会发生变化。黄色、紫色、棕色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。你可以观察糯米鸡的颜色是否有显著变化。
3、从触觉判别食物是否变质
固体食物的变质会破坏组织和细胞，导致细胞内容物溢出。食物的性质会变形和软化。戳一下糯米鸡，看看它是否过软了。
拓展小知识：糯米鸡可以放多久
糯米鸡在蒸熟后尽快食用，应根据季节确定在室温下可储存多长时间。如果持续时间超过12小时，夏天最多只能吃一天。如果在冬季储存时间超过两天，也可以储存更长时间。这不是熏肉。食物应该尽快食用，而不是无限期储存。烹饪后最好将其冷却并密封。将其存放在冰箱中比室温下更安全。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
荷叶糯米鸡隔夜可以吃吗口感香糯！入口充满着荷叶香味的～广式糯米鸡！
糯米鸡，广东早茶比点的一道特色早点，口感香糯，肉质酥嫩，入口充满着荷叶的清香，也有着糯米的醇香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香，糯米鸡的香味也代表了粤菜的独特风味。糯米鸡的做法也很讲究，正宗的广东糯米鸡分量足，每个都有有三四两米，吃一个糯米鸡，肚子就已经饱啦！今天趁着周末做了几个家庭版份量不大的糯米鸡，一次一个，不会浪费哈！
食材清单：长粒糯米600克、瑶柱80克、广式腊肠2根、香菇60克、鸡腿2个、小葱2棵、荷叶3片、生抽2勺、老抽几滴、盐适量
制作步骤：
1.糯米提前2小时以上浸泡，有时间的话可以浸泡过夜。
2.干荷叶用温水浸泡至软，香菇，瑶柱同样提前30分钟左右浸泡。
3..鸡腿去骨，加入少许盐，生抽，几滴老抽拌匀，加入少许食用油拌匀让肉质嫩滑，腌制30分钟以上。
4.浸泡好的香菇切成丁，腊肠斜刀切片备用，小葱切段。
6.浸泡后的糯米清洗干净沥干水分，蒸锅上铺上蒸笼布，把糯米铺在上面，用手指插几个小洞，这样做的目的是让蒸汽均匀的蒸到位。水开蒸大火蒸20-30分钟，蒸好的糯米是偏干的。
7.热锅倒油稍微烧热先放入葱白，再放入葱绿小火熬葱油，熬至葱段发黄捞出，一次可以多熬些，用来炒菜也是非常香的。
8.倒入鸡腿翻炒至变色。
9.倒入花菇丁和腊肠翻炒。
10.倒入瑶柱稍微翻炒均匀。
11.蒸熟的糯米趁热打散，倒入锅内翻炒均匀关火，这步可以试下味道，咸度不够可以加入少许生抽调味。
12.荷叶过下开水沥干水分，剪成小片，把糯米等食材放在荷叶上，大小随意哈！
13.分别包裹好。
14.放蒸锅上，水开大火蒸20分钟.